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家にこもってゆっくりパンの焼き方を学んでみる

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暑い日が続いていますね。無理をして外に出ないで今日は家でゆっくりパンなど焼いてみませんか?「パンを焼く」と聞くと難しそうですが、このコースは、パン作りは初めてという方向けにご家庭でできるパン作りの方法を紹介しています。

エキスパートの岩木みさきさんは、料理の基本を丁寧に教えてくださるので人気の料理家です。シンプルな材料で出来る、シンプルな形の丸パン。あのハイジのパンのようなふっくらやさしいパンをあなたも焼けるようになりませんか?焼き立ての良い香りと美味しさを知ったら、きっとパン作りにハマっていきますよ。

料理は苦手、料理は初めてという方にぜひトライしていただきたいパン作りです。

<コース名>レシピ付き!おうちで作れる簡単パンの作り方
<エキスパート>岩木みさき
<コース内容>

チャプター 1: はじめに
レッスン  1 あいさつ
チャプター 2: 準備するもの
レッスン  2 必要な材料
レッスン  3 使用する道具
チャプター 3: 生地を作る
レッスン 4 計量の仕方
レッスン 5 ベースの生地の作り方
チャプター 4: こね方
レッスン 6  のばしてこねる~のばしごね~
レッスン 7  ころがしてこねる~ころがしごね~
レッスン 8  こねあがりの見極め方
レッスン 9  こねあがり
チャプター 5: 一次発酵~成形~二次発酵
レッスン 10 一次発酵、フィンガーテスト、ガス抜き
レッスン 11 分割、ベンチタイム
レッスン 12 成形
レッスン 13 二次発酵
チャプター 6: 焼き~出来上がり
レッスン 14 焼き、出来上がり
チャプター 7: 印刷データ
レッスン 15 動画とリンクさせて作れるmisa-kitchenパンレシピ 1ページ
レッスン 16 もっとしっかり学びたい方へ!misa-kitchenパンクラスのお知らせ 1ページ
全16レッスン 14本の動画(約22分35秒) 2本のPDF

やさしい味のまあるいパンを作れるようになりましょう。
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